Hosteska – co je to za povolání?

Hosteska už dávno není jen zaměstnáním. Jde spíše o umění, jakousi symbiózu pohostinnosti a elegance, která se skrývá za dokonalým kouzlem. Dotyčná pozice se neomezuje na jednu encyklopedickou odpověď na otázku „Hostino, co je to za profese? Dnes se staly nedílnou součástí atmosféry a atmosféry pohodlí, ať už jde o módní restauraci v centru metropole nebo rušný noční klub v hale nákupního centra.

Hosteska není jen člověk, který se potřebuje setkat a vyprovodit hosty podniku s přívětivým úsměvem. Je průvodkyní ve světě zábavy a gastronomických požitků, kouzelnicí, která vytváří atmosféru z ničeho, jako kouzelnice, která vytahuje králíka z cylindru. Pojďme odhalit všechna tajemství profese, zjistit, co je úkolem hostesky, kdo jsou, kolik vydělávají a s jakými problémy se potýkají.

Výhody a nevýhody být hostitelkou

Hosteska je specialistka na služby v restauracích, „tvář“ podniku, „hosteska sálu“. Hosteska v angličtině znamená správce hotelu a v širším slova smyslu žena, která baví návštěvníky.

Potřeba hostesek na zábavních místech je stále důležitější ve světle růstu a zlepšování kultury zákaznických služeb. Mnoho zařízení učinilo z pohostinství nedílnou součást zážitku návštěvníků. Hosteska musí:

Hosteska Lobby – co to je?

Lobby hostesky jsou dívky (méně často chlapci), které pracují v hotelech, restauracích, nočních klubech a jiných stravovacích nebo zábavních zařízeních, aby vítaly a obsluhovaly návštěvníky u vchodu, ve vstupní hale, vestibulu nebo v blízkosti recepce. Role takového člověka se liší podle typu provozovny, její funkčnosti a velikosti, ale obecně hrají důležitou roli při zajišťování pohodlí a spokojenosti hostů.

Hosteska ve vstupní hale by obvykle měla klienty pozdravit a nasměrovat je na místo, kde mohou čekat na obsluhu nebo v případě potřeby provést rezervaci, vyřídit registraci a rezervace, informovat uživatele o otázkách zájmu a vytvořit atmosféru péče a vysoké úrovně servis.

Administrátor hostesky – kdo to je?

Hosteska sálu s právy správce, jako skutečná strážkyně prvního dojmu, velitelka čety pozdravů a útulných stolků, koordinuje tým hostesek, která je jeho nedílnou součástí a hlavní postavou. Jako první vítá hosta ve dveřích provozovny, řídí práci obsluhujícího personálu a zodpovídá za řešení organizačních záležitostí.

Mezi úkoly administrátora hostesky patří, ale nejsou omezeny na:

• kontrola připravenosti k otevření;
• vedení dokumentace pro podávání zpráv;
• pořádání plánovacích schůzek s vedoucími oddělení a zaměstnanci hal;
• vyřizování reklamací atd.

Ano, hosteska administrátorka je nejzodpovědnější formou práce v hierarchii této profese, ale je také odpovídajícím způsobem placena.

Co dělá hosteska v restauraci?

Hosteska restaurace je osoba, která vítá a usazuje zákazníky při řešení složitých hádanek ohledně uspořádání sedadel a rezervací. Jejím cílem je zajistit pohodlný začátek návštěvy a věnovat pozornost detailům, aby se hosté dobře bavili, cítili se jako důležití lidé a chtěli se vracet. Někdy, ale ne nutně, musí hostitelka podniknout kroky, aby zabránila konfliktním situacím.